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核桃不能和什么一起吃 | 核桃的禁忌

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核桃不能和什么一起吃 | 核桃的禁忌

发布日期:2018-09-08 作者: 点击:

核桃不能和什么一起吃?核桃是我们生活中常吃的坚果之一,核桃不仅好吃,而且对我们的身体也有很大的好处,但是关于核桃的一些搭配禁忌你知道吗,下面就和小编一起去看看吧!


核桃不能和什么一起吃


1、白酒


《开宝本草》中这样记载道:“饮酒食核桃令人咯血。”这是因为核桃和白酒都性寒,一起食用会导致血热。


2、浓茶


茶叶含有大量的鞣酸,会跟核桃中的铁元素结合,从而形成沉淀,很难被消化吸收。如果长期这样食用,还会形成结石。


3、黄豆


黄豆虽然也是营养丰富的食物,但是它和核桃一起食用,会引起腹胀或消化不良,最好避开。


核桃有怎样的功效


1、补脑


之前我们就说过,核桃就像它的外形一样,有着广为人知的健脑功效。这是因为核桃中含有欧米伽3脂肪酸,这种物质可以帮助提高脑力,特别对于提高阅读能力和记忆力,效果尤其显著。因此,儿童多吃核桃,可以帮助学业的提升;而老人多吃核桃,则可以通过增强记忆力,预防老年痴呆。


2、改善消化系统功能


核桃中的多种维生素及不饱和脂肪酸等营养成分,很容易被人体消化吸收,虽然油多,但是不含胆固醇。能刺激胆汁的分泌并减少胃酸,对于预防消化系统的疾病有非常积极的作用。


3、保持皮肤年轻态


核桃中含有一种叫做角鲨烯的物质,可以帮助皮肤保持弹性和光泽;而不饱和脂肪酸以及多种维生素又可以减少皱纹的产生。因此,核桃对皮肤的好处是显而易见的,常吃核桃,可以使皮肤保持年轻态。


4、预防骨质疏松


虽然核桃也有不少矿物质和微量元素,不过,对于补钙来说,核桃中的钙质还并不足以能承担起这样的重任。但是,核桃中有一种脂肪酸可以帮助人体对钙等矿物质的吸收,从而增强补钙的效果,预防骨质疏松。


5、防辐射


对于经常使用电脑、手机的人来说,防辐射是一件大事。核桃中含有多酚等物质,使得它还具有防辐射的功能。因此,电脑族、手机党都需要多吃一些核桃。


6、防癌


研究证实,核桃对多种癌症都具有抑制作用,如食道癌、肺癌、胃癌等。此外,对于已经患有癌症的病人来说,多吃些核桃,还有镇痛的作用。


吃核桃的注意事项


1、一次不要吃太多


核桃的营养价值我们是无法否认的,但是再好的食物,吃起来也要有个度。核桃中虽然没有胆固醇,但是脂肪含量还是不少的,如果一次性吃得太多,不仅会影响消化,还会引起发胖。一天3-5颗核桃就足够了。


2、需要长期坚持


核桃只是一种坚果,并不是灵丹妙药。有些家长认为核桃可以补脑,就让孩子在临考试前多吃核桃,以期能考出优异的成绩。这是急功近利的行为!事实上,这种做法只会使孩子消化不良,并容易造成腹泻。


核桃的不饱和脂肪酸参与大脑细胞膜的代谢,显然是需要一定的过程的。因此,至少需要坚持吃半年核桃,才能看出其补脑的效果。


3、容易上火的人要少吃


由于核桃属于坚果,且油脂含量高,对于那些容易上火的人来说,最好少吃一些,以防使“火气”更大,造成口舌生疮、便秘等不适症状。


阳光食品

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